Zeelandia KANO MIX - 25kg
Mix voor kano's, gevulde koeken, hardewenerdeeg en kruimeldeeg
Product
Artikelnummer | 3318001, 4534282 |
Omschrijving | Mix voor kano's, gevulde koeken, hardewenerdeeg en kruimeldeeg |
Ingrediënten [allergeen] |
|
Gebruik | Kano's: 2000 g KANOMIX, 750 g boter, 100 g ei, 80 g citroenrasp, 50 g water, 10 g bakkerszout. Alle grondstoffen mengen tot een soepel zetdeeg. Het deeg koelen en de volgende dag doorwerken. Uitrollen tot een dikte van 3.5 mm. Oventemperatuur 200°C, baktijd 15 minuten. Gevulde koeken: extra 200 g patentbloem toevoegen. Alle grondstoffen mengen tot een soepel zetdeeg. Deeg koelen en de volgende dag doorwerken. Oventemperatuur 230°C, baktijd 9 minuten. |
Percentage droge stof | 90% |
Voedingswaarde/Analyse
Energetische waarde | 1518 Kj per 100 gram |
Kcal | 363 kcal per 100 gram |
Vet | 0,4 g/100g |
waarvan verzadigd | 0,1 g/100g |
waarvan enkelvoudig onver | 0,1 g/100g |
waarvan meervoudig onverz | 0,3 g/100g |
Koolhydraten | 80,0 g/100g |
waarvan suikers | 34,4 g/100g |
Voedingsvezel | 1,3 g/100g |
Eiwitten | 7,0 g/100g |
Mineralen | 1,2 g/100g |
waarvan natrium | 317,4 mg/100g |
Zout (natrium x 2,5) | 0,8 g/100g |
Vocht | 10,1 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
Fysische vorm | poeder |
Kleur | wit |
Geur/smaak | licht vanille, roomboter |
Specificaties
Artikelnummer | 3318001 | 4534282 |
Opslagcondities | droog bewaren bij maximaal 25°C | |
Verpakking | baal 25,0 kilogram | |
Voorraadartikel | Ja |
LeDa Lijst
Omschrijving | Aanwezig | |
---|---|---|
1. | Gluten | + |
1.1 | Tarwe | + |
1.2 | Rogge | - |
1.3 | Gerst | - |
1.4 | Haver | - |
1.5 | Spelt | - |
1.6 | Kamut | - |
2. | Schaaldieren | - |
3. | Ei | - |
4. | Vis | - |
5. | Pinda's | - |
6. | Soja | - |
7. | Melk | + |
8. | Noten | - |
8.1 | Amandelen | - |
8.2 | Hazelnoten | - |
8.3 | Walnoten | - |
8.4 | Cashewnoten | - |
8.5 | Pecannoten | - |
8.6 | Paranoten | - |
8.7 | Pistachenoten | - |
8.8 | Macadamianoten | - |
9. | Selderij | - |
10. | Mosterd | - |
11. | Sesam | - |
12. | Sulfiet (E220 t/m E228) | - |
13. | Lupine | - |
14. | Weekdieren | - |